15 نصيحة لقضاء الشتوية بدون سعرات حرارية

[Mary Naeem]

15 نصيحة لقضاء الشتوية بدون سعرات حرارية

هناك علاقة حب بين الشتاء والأكل لا يعرف الكثيرون سببها والنتيجة تكون زيادة كبيرة في الوزن، تفاجأ بها قبل بداية الصيف لتسعى فوراً لاتباع نظام غذائي لتتخلص من الوزن الذي اكتسبته في ليالي الشتاء الباردة.
هل هناك ارتباط فعلاً بين الشتاء وزيادة الشهية؟
يري بعض الخبراء أن الأمر ليس له علاقة بفصل الشتاء في حد ذاته، ولكن السبب هو تغيير سلوكياتنا الغذائية، والبدنية. فالطقس البارد يجعلنا نقضي فترة أطول في المنزل، وبالطبع تناول المزيد من الطعام كتسلية واعتقادا أننا بذلك سنشعر بالمزيد من الدفء، فعندما تنخفض حرارة الجسم يسعى الجسم إلي رفعها بتناول الأطعمة مثل النشويات والاجبان والحلويات، وهذه الأطعمة التي من خلال حرقها يتكطن الجسم من الحصول على الطاقة اللازمة لتدفئة الجسم، وعملياً هذا صحيح لكن هذا لا يوفر دفء بشكل دائم، لأن بعد تناول هذه الاطعمة يرتفع مستوى السكر في الدم بسرعة ثم يعود لينخفض سريعاً واستسلامك لهذه الأغذية يجعل شهيتك مفتوحة دائماً.

ففي دراسة لجامعة برمنغهام نشرها موقع الطبيب أكدت أن الشعور بالجوع في فصل الشتاء نابع من التفكير فقط، فعندما يسيطر علينا الشعور بالملل في الشتاء نلجأ إلي تناول الأطعمة السهلة وخاصة الغنية بالطاقة والسعرات الحرارية. لذلك يحدث زيادة في الوزن حتى مع عدم زيادة كمية الطعام، فالسبب هو تغيير نوعية ما نتناوله.
وذكر باحثون أن لنقص فيتامين D سبب أيضاً لزيادة الوزن في الشتاء، لأن نقص مخزون فيتامين د يجعل الجسم يخزن المزيد من الدهون. لذلك ينصح في الشتاء بتناول المزيد من الأسماك والتعرض لأشعة الشمس 20 دقيقة يومياً.
ومن أهم أسباب زيادة الوزن في الشتاء هي قلة تناول المياه، فعندما يحتاج الجسم إلي الماء، يترجمها المخ بشكل خاطيء أنه شعور بالجوع، يؤدي إلي تناول المزيد من الطعام والذي لايحتاجه الجسم.

ولتجنب زيادة الوزن في الشتاء اتبع النصائح التالية:
1- احرص على تناول الأطعمة الغنية بالألياف.
2- احرص على تناول المشروبات الساخنة مثل القرفة والزنجبيل والشاي الاخضر، ولكن لا تسرف في تناولها محلاة.

3- عندما تشعر بالجوع، يفضل أن تتناول السلطة ثم الانتظار ربع ساعة وبعدها تتناول وجبتك الرئيسية، لان الجسم يحتاج هذه الفترة حتى يصل أمر لمراكز الإحساس بالشبع في الدماغ.

4- قم بتقسيم وجباتك إلي وجبات صغيرة من 5 إلي 6 وجبات، مع الاهتمام بالفطور مبكراً، وفي وجبة العشاء تناول كوب زبادي مع بعض الخضروات أو الفواكه.

- لا تنسي تناول الماء، وشرب 8 أكواب يوميا.
6- استبدل السناك مثل اللب والسوداني والبطاطس، بفشار أو طبق من شرائح الخضروات، فهذا لن يزيد من وزنك.
6- قلل من استخدام الدهون في الاكلات المختلفة، واضف الكثير من البصل سيعطي نكهة ويمتص الدهون.
7- الحساء أفضل طعام للشتاء، ويفضل إضافه خضروات مثل الكوسا والبازلاء ولا تكثر من البطاطس حتى لا تكثر من السعرات الحرارية، ولا تقطع الخضروات قطع صغيرة، اجعلها متوسطة الحجم لأن عملية المضغ تبطء عملية تناول الطعام وتجعلك تشعر بالشبع أكثر.
وأيضاً الحساء بالبقول مثل العدس والحمص، تمد الجسم بالطاقة وتوفر الشعور بالشبع، بالإضافة إلى أنها غنية بالبروتين والألياف.