كيف تكون الشطة مفيدة ومضرة في الوقت نفسه؟

[Marina Greiss]

كد الدكتور محمد المنيسى استشارى أمراض الجهاز الهضمى أن هناك اعتقادا سائدا لدى الجميع بأن الشطة تلهب المعدة وتضرها، وفى هذا القول نصف الحقيقة، وذلك لأن الإفراط فى تناول الشطة يضر بشدة المعدة ويؤثر على صحة الإنسان، فى حين أن قليل من الشطة يأتى بعكس هذه النتيجة تماما، فهو يقوى بشدة جدار المعدة.

ويضيف المنيسى، أن جدار المعدة للإنسان يمكن تقويته بمنتهى السهولة، خاصة لدى الحالات التى تعانى منذ فترات طويلة من الإصابة بالتهاب فى الجدار بشكل مزعج.
ويوضح محمد أن الإفراط فى تناول الشطة الحارقة وزيادتها على مكونات الأطعمة التى يتناولها المرضى الذين يعانون من التهابات فى المعدة أو فى جدارها أو حتى لدى الإنسان السليم تماما، هو أمر بالغ الخطورة فهو يؤذى المعدة بشده وقد يتسبب فى إصابة المريض بقرحة فى المعدة.
ومن ناحية أخرى، يؤكد المنيسى أن إضافة القليل من الشطة على الأطعمة فى نفس الوقت يفيد جدا لتقوية جدار المعدة، فبعض من الشطة دون الزيادة فيها يعمل على إثارة إنزيمات فى المعدة، مما يعمل على تقوية جدارها، وبالتالى تعد الشطة فائدة وضررا تحمل الفائدة والضرر فى نفس الوقت لمعدة المريض.