المافن بقطع الشيكولاتة

[Marina Greiss]

المافن بالشيكولاتة

تقدم الشيف هدى زين طريقة عمل المافن بقطع الشيكولاتة

المكونات:




1 كوب دقيق، نصف كوب سكر ناعم 1 ملعقة كبيرة زبد، 3 بيضات 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر، شيكولاته قطع 1 ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة:
نقوم بخلط الزبد مع السكر جيدا ثم نضيف إليه البيض والفانيليا، ثم نخلط البيكنج بودر على الدقيق ونضيفهم إلى الخليط السابق حتى تصبح عجينة متماسكة القوام.

ونحضر القوالب الخاصة بشكل المافن ونضع فيه ورق زبد أو نقوم بتغطيته بالسمن وقليل من الدقيق، ثم نملا هذه القوالب من عجينة المافن، ثم نضيف إليه قطع الشيكولاتة ثم ندخله إلى الفرن فى درجه حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج.