منتدى الفرح المسيحى  


العودة  

الملاحظات

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 28 - 06 - 2012, 09:15 PM
الصورة الرمزية Marina Greiss
 
Marina Greiss Female
..::| VIP |::..

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  Marina Greiss غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 14
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : USA
المشاركـــــــات : 20,933

طريقة عمل الباتيه بالجبنه جميل







المقادير

3كوب دقيق-كوب الا ربع سمن سائح دافئ- زرة ملح -ماء بارد للعحن
الحشو
جبنة بيضاء مهروسة- قطعة من الزبدة- قليل من النعناع الجاف
او لحمة عصاج او جبن رومى مبشورة متقلبها مع زبدة
الطريقة
ينخل الدقيق والملح ويعجن بالماء حتى تتكون عجينة قابلة للفرد وتترك لمدة ربع ساعة تقربيا لتهدا وتفرد العجينة على شكل مستطيل سمكة 1سم تقربيا و يرش السمن السائح على السطح ويدهن سطح العجينة براحة اليد حتى يبدا السمن فى التجميد
تلف العجينة على شكل اسطوانة مثل السويسرول وتقطع الى اقسام بعرض بعرض 2سم تقربيا ثم تترك فترة اخرى لتهدا يفرد كل قسم على رخامة او منضدة مع ملاحظة دهن الرخامة بالزيت ليسهل الفرد وتفرد لسمك نصف سم وتحشى بالحشو المستعمل وتطوى باشكال مختلفة حسب الرغبة ويدهن الوجة بالبيض المربوب ثم تخبز فى فرن حار حتى تنضج بيكون مثل الفطير المشلتت
رد مع اقتباس
 


الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
طريقة عمل الفولية للشيف غادة جميل
طريقة عمل مكرونة بالعدس لـ غادة جميل
كفته البطاطس بالجبنه
طريقة عمل الباتيه بالجبنه جميل
طريقة عمل خاتم جميل من الخرز


الساعة الآن 11:24 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024