شوكولاته النوتيلا المنزلية

[Rena Jesus]

المقادير:

حليب – 4 كوب
بندق (فول سوداني أو جوز) 3 – 4 ملاعق كبيرة
سكر – 4 ملاعق كبيرة
دقيق القمح – 4 ملاعق كبيرة
مسحوق الكاكاو الداكن – 6 ملاعق كبيرة
قالب من الزبدة
ملح – نصف ملعقة صغيرة

الطريقة :

1. في وعاء اخلطي السكر والكاكاو والدقيق

2. ثم صبى ببطء الحليب في عدة اماكن، ويقلب الخليط وتجنبي تكون الكتل

3. ثم مرة واحدة تسكب كمية الحليب المتبقية، تفرغ محتوياتها في قدر لكى نضعها على النار

4. نترك الخليط ليغلي على نار خفيفة، مع التحريك باستمرار حتى لا ينحرق او يلتصق فى القاع

5. الان، نضع المكسرات والزبدة والملح في الخلاط ونطحن حتي تختلط جيدا، ثم نضيفهم

6. النوتيلا تطهى على نار خفيفة، يجب ان تتمازج جيدا، حتى تصبح سميكة

اتركي النوتيلا تبرد، ثم ضعيها فى وعاء مع غطاء و يحفظ في الثلاجة