|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
23 - 12 - 2015, 04:25 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
باستا بالباذنجان  المقادير -750 غراممعكرونة - كيلوغرام شرائح باذنجان مشوي - نصف كيلوغرام طماطم - حبة بصل مفرومة - 7 فصوص ثوم مفرومة - 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون - ربع كيلوغرام موتزاريلا مبشورة - ملعقتان كبيرتان خل بلسمي - ملعقة صغيرة ريحان طازج - ملعقة كبيرة زعتر - ملعقة صغيرة سكر - ملعقة صغيرة شطة مجروشة - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة فلفل - حبة فلفل حار طريقة التحضير - أسلقي المعكرونة لمدة 7 دقائق، ثمّ شوّحي الثوم مع زيت زيتون وفلفل حار. - افرمي الطماطم الطازجة وضعيها على النار مع بصل، زيت زيتون، زعتر، ملح وفلفل. - أضيفي اليها السكر وقلّبي جيداً. ثم ارفعيها وأضيفي إليها الريحان الطازج. - أضيفي إليها الخل البلسمي، الثوم، الفلفل الحار وقلّبي جيداً. - ضعي الصوص على المعكرونة مع الباذنجان المشوي وقلّبي جيداً. - ضعي الخليط فى بيركس الفرن ثم رشي عليه كل كمية الجبنة الموتزاريلا. - ادخليه الفرن لمدة 30 دقيقة ثم قدمي. 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| المقلوبة بالباذنجان |
| طريقة عمل الشكشوكة بالباذنجان |
| شيش كفتة بالباذنجان |
| طبق اللازانيا بالباذنجان |
| الفول بالباذنجان |
العرض الشجري