القهوة تساعد على إنقاص الوزن وتحارب أمراض القلب والسرطان

[Mary Naeem]

القهوة تساعد على إنقاص الوزن وتحارب أمراض القلب والسرطان

القهوة من المنبهات التي تتميز بطعم ورائحة مميزة تجذب الكثير لتناولها، وعادة تقبل على تناولها النساء حتى تعطيهم النشاط والتركيز لإكمال المهام اليومية.

ويقول الدكتور أحمد السيد، أخصائي التغذية، إن القهوة لها فوائد عديدة لا يعرف عنها الكثير منا.

1 - تجعل الشخص أكثر ذكاء؛ لأن الكافيين فيها ينتقل في الجهاز الهضمي وصولًا إلى مجرى الدم، ومن ثم إلى الدماغ؛ حيث يساهم في زيادة ناقلات عصبية تعرف بدوبامين، ما يتيح للخلايا العصبية التحرك بسرعة أكبر.

2 - تعزز حركة الأيض بنسبة تصل إلى 11%، ما يساعد أيضًا على خسارة الوزن؛ بسبب حرق المزيد من الدهون.
3 - تمد الجسم بمواد مغذية مهمة: أبرزها الفيتامينات "ب 2" و"ب 3" و"ب 5" والماغنيسيوم والبوتاسيوم.
4 - تحسن صحة الكبد، فتبين أن 3 إلى 4 أكواب يوميًا تخفض خطر تشمعه بنسبة 80%.
5 - تخفض خطر السكري من النوع الثاني، فيخفض كل كوب من القهوة السوداء في اليوم الخطر بنسبة تصل إلى 7%.
6 - تخفض خطر المعاناة من مرض الشلل الرعاش؛ لأن الكافيين يساعد على زيادة معدلات الدوبامين بالدماغ، وهذا مرتبط بشكل رئيسي بهذا المرض.
7 - تحارب الاكتئاب وتعطي شعورًا أكبر بالسعادة، وهذا نتيجة لزيادة الدوبامين في الدماغ؛ إذ ينخفض خطر معاناة من يشربون 4 أكواب من القهوة السوداء يوميًا من الاكتئاب بنسبة 20%، فيما يتراجع خطر انتحارهم بنسبة 50%.
8 - تخفض خطر بعض أنواع السرطان: منها القولون والشرج بنسبة 15%، والكبد بنسبة 40%، والجلد بنسبة 20%.
9 - تساهم في تراجع خطر أمراض القلب والجلطات بنسبة تصل إلى 20%.
10- تساعد على تنظيف الجسم، فتدر البول الذي يخرج معه السموم والبكتيريا والفيروسات والأملاح الزائدة.
11 - تساعد على التمتع بهدوء أكبر، فيكفي شم رائحتها للشعور بالراحة؛ لأنه يغير تركيبة البروتين في الدماغ، مرتبطة بالضغوطات النفسية وقلة النوم.