كيك الشوكولا للرجيم

[Mary Naeem]

كيك الشوكولا للرجيم

نقدم اليكي اليوم من مطبخ الهوانم طريقه تحضير كيك الشوكولا للرجيم جربيها وبالهنا والشفا ...

المقادير

- 4 بيضات

- ملعقة صغيرة فانيليا

- ربع كوب فركتوز

- كوبان ونصف دقيق أسمر

- ملعقة كبيرة بايكنغ باودر

- نصف كوب زيت نباتي

- 4 ملاعق كبيرة كاكاو

- نصف كوب ماء

- كوب لبن زبادي خال من الدسم

- رذاذ زيت



مقادير الصلصة:


- 1/3 كوب حليب سائل خال من الدسم

- 100 غرام شوكولا سوداء مبشورة
طريقة التحضير

- ضعي في الخلاط الكهربائي البيض، الفانيليا، الفركتوز واخفقي جيداً.

- أضيفي الزيت، الكاكاو، الماء والزبادي مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكونات.

- في وعاء آخر، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر.

- أضيفي الخليط تدريجياً على مزيج البيض.

- أخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.

- رشّي صينية فرن بالقليل من رذاذ الزيت واسكبي فيها خليط الكيك.

- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالي 50 دقيقة حتى تنضج الكيكة.

- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.

- لتحضير الصلصة، سخّني الحليب في قدر حتى يفتر ثمّ أسكبيه فوق الشوكولا المبشورة.

- حرّكي جيداً حتى تذوب الشوكولا تماماً.

- زيّني وجه قالب الكيك بالصلصة وقدمي.