منتدى الفرح المسيحى  


العودة  

الملاحظات

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 02 - 11 - 2015, 06:57 PM
الصورة الرمزية Mary Naeem
 
Mary Naeem Female
† Admin Woman †

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  Mary Naeem غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : Egypt
المشاركـــــــات : 1,269,462

طريقة عمل طاجن البط
طريقة عمل طاجن البط
دمى لعائلتك و أولادك طاجن بط مع الكلامنتين ذو الطعم الطيب و المذاق الرائع و إليكى الطريقة .
مدة الوصفة: 60 دقيقة
المقادير
6 فخذه بط
600 مل مرقة خضروات
200 جم بصل احمر صغير
6 ثمرة كلامنتين متماسكة ومقشرة
1 ثمرة ليمون اضاليا (عصيرها)
3 ملعقة كبيرة ورق كزبرة خضراء مقطع
2 ملعقة كبيرة سمسم محمص
2 ملعقة شاي كزبرة مطحونة
2 ملعقة شاي كمون مطحون
2 ملعقة شاي جنزبيل مطحون
2 ملعقة شاي بابريكا
2 ملعقة شاي عسل نحل
طريقة الطهي
يسخن الفرن إلى 190 درجة ويوضع البط في طبقة واحدة في صينية فرن كبيرة وينثر عليه الملح ويشوي في الفرن لمدة 45 دقيقة .
يوضع البط إلى طبق ونحتفظ بـ 3 ملعقة كبيرة من دهون البطة وتوضع في صينية كبيرة (نحتفظ بالدهون المتبقية البط).
يضاف البصل ويقلى قليلاً حتى يبدأ يتلون ثم تضاف التوابل وتقلب جيداً .
تضاف المرقة والعسل وعصير الليمون والملح والفلفل ويترك ليغلي .
يرص البط على البصل وتغطي بإحكام ويطهى على نار هادئة جداً حتى ينضج اللحم جداً .
في هذه الأثناء تسخن1 ملعقة كبيرة من الدهون بطة المحتفظ بها في طاسة كبيرة ثم تضاف الكلامنتين ويقلب حتى يحمر ويلمع من جميع الجهات .
يضاف البط ويطهى لمدة 15 دقيقة أخرى (يمكن تجميده في هذه المرحلة) ثم ينثر عليه الكزبرة وبذور السمسم ويقدم مع الكسكس .


رد مع اقتباس
 


الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
طريقة عمل البط المحشي
ما هي طريقة عمل البط بالبرتقال ؟
طريقة البط بالبرتقال
طريقة عمل البط المحشو بالبصل
طريقة عمل البط الدمياطى


الساعة الآن 04:17 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024