7 أطعمة صحية تخلصك من الأنيميا نهائيا
يحتاج الجسم إلى الكثير من العناصر الغذائية التي يجب أن نمده بها بشكل يومي، وبالتالي فالجهل بتلك العناصر أو الاعتماد على تناول أنواع معينة من الطعام وعدم التنوع في الوجبات الغذائية، يعد من أهم الأسباب التي تساهم في الإصابة بالأنيميا.
أشار الدكتور خالد يوسف، أخصائى التغذية العلاجية، أن هناك مجموعة من الأطعمة التي تساعد في علاج الأنيميا، ينبغى الحرص على تناولها وهي:
-الكبد واللحم الأحمر والدجاج والأسماك والبيض والمحار.
-الفواكه مثل التفاح والإجاص والتمر والعنب والزبيب والمانجو.
-الخضراوات مثل الملوخية والسبانخ والملفوف والجرجير والبقدونس والباذنجان والسلق.
-البقوليات مثل العدس والفاصوليا والباذنجان والحمص.
-الحبــــوب مثل القمح والشوفان والذرة.
-العسل الأسود ( المولاس ) ولكن لمريض السمنة المصحوبة بالأنيميا استعماله بانضباط لأن سعراته الحرارية مرتفعة.
وأوضح"يوسف": إلى أن هناك أطعمه غنيه بفيتامين C يجب تناولها مع الأطعمة الغنية بالحديد لأنها تضاعف من امتصاص الحديد مثل فواكه الجوافة والحمضيات كالبرتقال، الليمون، الجريب فروت وبعض الخضراوات أيضًا مثل الطماطم والباذنجان والجزر والفلفل الأخضر.
وأضاف "يوسف": أنه يجب الحذر من بعض الأطعمة التي تعيق امتصاص الحديد مثل تناول بعض الأدوية التي تعيق امتصاص الحديد مثل بعض المضادات الحيوية ومضادات الحموضة وشرب الشاي أو القهوة أو الكولا بعد الأكل مباشرة، وبذلك ينصح بالإقلال من تناولها وتأجيلها إلى ساعتين بعد تناول الوجبات الرئيسية.
