خطير جدا …هل تعلم أن هناك حشرة نأكلها كل يوم

[Mary Naeem]

خطير جدا …هل تعلم أن هناك حشرة نأكلها كل يوم


هو ببساطة مجرد ملون وحافظ غذائي يستخدم في تلوين المرتديلا وغيرها والتي]بالعادة تصبح لا لون لها بعد مرورها بعدة عمليات – الله اعلم ما هي – لتحضيرها للاكل]فيكسبها هذا المركب اللون الاحمر المميز والمحبب والذي يجعل الشخص يشعر وكـأنه يـأكل اللحم]ولكن في الواقع هذا اللون الاحمر مستخرج من حشرة تعيش على الصبار]حشره صغيره يمكن سحقها ببساطة باليد او باي شيء ثقيل





موضوع مهم جداً المعلبات والاطعمة المعلبة خصوصا اللحومات ضررها اكثر من نفعها ونحن لا نعلم





علينا الانتباه جيداً ماذا ناكل .. شكراً لك اخى القراء…نعم .. تلك الحشرة او الخنفساء هي الـ ( Cochineal )وهي موجوده في كل منتجات
المرتديلا .. الهوت دوكـ .. والكاشير]ولكن حتى ينخدع المستهلك فهي تكتب على شكل هذا الرمز]E120]اذهب الان واحضر اي لحم معلب لديك في المنزل وانظر بنفسك]وستشاهد بمنتهى البساطة انه ضمن مكوناتها المركب]E120]فلنتعرف اذن على المركب الغذائي]E120]_]هو ببساطة مجرد ملون وحافظ غذائي يستخدم في تلوين المرتديلا وغيرها والتي]بالعادة تصبح لا لون لها بعد مرورها بعدة عمليات – الله اعلم ما هي – لتحضيرها للاكل]فيكسبها هذا المركب اللون الاحمر المميز والمحبب والذي يجعل الشخص يشعر وكـأنه يـأكل اللحم]ولكن في الواقع هذا اللون الاحمر مستخرج من حشرة تعيش على الصبار]حشره صغيره يمكن سحقها ببساطة باليد او باي شيء ثقيل]فاذا هشمت خرج منها اللون الاحمر]انظر للصورة وتمعن بما نأكله !]انظر كيف مجموعه كبيره من الحشرات ال]Cochineal]نتج عن سحقه بمنتهى البساطة هذا اللون القرمزي الداكن]علما انه ليس فقط دم الحشره بل مسحوق جسمها اي الشعر الذي على جسدها وقشورها]وكل شيء فيها من امعاء وعيون والخ الخ]وقبل ان تنسوا شكلها ها هي مره اخرى بصورتها الطبيعيه وهي تحيا على الصبار]وبعد ما كانت تستخدم بشكل بدائي باصباغ المنسوجات الان تحولت لسلعة اكثر اهميه]فجعلوها مركب غذائي معترف به في اوروبا ويصدر تحت مسمى]E120]حتى لا يعرف به العامة من الناس ان ما ياكلوه يحتوي على الخنافس والحشرات]علما انه لايوجد فقط بالمرتديلا وخلافه .. بل بمعظم المعلبات وحتى بالعصير والحلوى]الحمراء للاطفال]وليت الامر يقف عند الاشمئزاز من اكلنا للحشرات .. فالمركب الغذائي المشار اليه ليس مسموح به بكثير من الدول]لما يسببه من حساسيه للاطفال وامراض مسرطنة]ولنعود لحكاية الحشرة التي ناكل مسحوقها]و ماهي اخطارها الغذائية ؟]يكفي ان تكتب اسم هذا المركب الكيميائي في محرك البحث]google]وبجانبه كلمة سرطان اومخاطر]لتعرف كم المواضيع المكتوبه عن هذا المركب بالذات .. للتحذير مما يسببه]من سرطانات على المدى البعيد]فهو مسجل حتى في المواقع الغربية تحت المركبات الغذائية الضاره .. وكثير من الدول منعوا استخدامه]وندخله نحن في معظم السلطات والسندويتشات على اعتبار انه رخيص الثمن ويعطي]طعم قريب للحم او الدجاج المبهر ..]هذا من جانب اما من جانب اخر فهو يسبب الحساسية للاطفال]خصوصا ان كثير من الاطفال تعجبهم المرتديلا بمذاقها المميز]فان اكلوها بكثرة كانت عوارض الحساسية اسرع بالظهور دون ان ننتبه ان الحساسية]تلك سببها كثرة تناول المرتديلا …