الأجبان تحمى قلبك وتخلصك من السمنة
كتشفت دراسة حديثة أن الجبن يلعب دورا فى فقدان الوزن والتخلص من السمنة والتمتع بقدر هام من الرشاقة وتناسق الجسم، والوقاية من الأمراض وفى مقدمتها أمراض القلب.
واعتمدت الدراسة على مقارنة عينات أشخاص يتناولون كميات كبيرة من الجبن أو مشتقاتها، بآخرين يتبعون نظاما غذائيا خاليا من الألبان والجبن، ويعتمد على تناول الزبدة.
وتبين أن الذين يتناولون الجبن لديهم مستويات أعلى من البوتيرات، وهى نوع من الأحماض الدهنية التى يتم إنتاجها من خلال بكتيريا القناة الهضمية، مقارنة بالمجموعات الأخرى التى لا تتناول الجبن.
07 - 07 - 2015, 05:16 PM
العرض الشجري