البيرة تحافظ على صحة المخ وتحمى من ألزهايمر
كشفت دراسة علمية جديدة أهمية مشروب البيرة في الحفاظ على خلايا المخ من التلف، وحمايته من الأمراض التنكسية، مثل خرف الشيخوخة وألزهايمر والشلل الرعاش "باركنسون"، وفقا لما نشره موقع "مترو" البريطاني.
وأجرى فريق بحثي في جامعة لانزو الصينية تجارب معملية على خلايا وأنسجة مخ الفئران باستخدام مركب زانتومول Xanthohumol، المستخدم في إضافة نكهة مميزة للبيرة وحفظها بصورة طبيعية، والمعروف بخواصه القوية المضادة للأكسدة، ليكتشفوا فائدته في حماية خلايا المخ من التلف التأكسدي المرتبط بحالات الخرف، كما خفض المركب من مستوى الإجهاد التأكسدي على خلايا المخ، السبب الرئيسي وراء الإصابة بالأمراض التنكسية كألزهايمر والشلل الرعاش.
وخلصت الدراسة الصينية إلى التوصية بمركب زانتومول للوقاية من الاضطرابات العصبية.
من ناحية أخرى، أشاد علماء بريطانيون بالدراسة، مؤكدين أهميتها، ومحذرين في الوقت نفسه من الفهم المغلوط لها، الذي سيجعل الكثيرين يعتقدون بأن زيادة استهلاكهم من البيرة يوميا سوف يحميهم من ألزهايمر، خاصة مع تحذير العديد من الدراسات السابقة من زيادة استهلاك الكحوليات وخطورتها على أنسجة المخ، موضحين أن هدف الدراسة الصينية الأساسي هو المساعدة على تطوير علاجات أكثر نجاحا لأمراض ألزهايمر والشلل الرعاش.
21 - 05 - 2015, 02:48 PM
العرض الشجري