طريقة إعداد المكرونة بالخرشوف والريحان
للمكرونة طرق عديدة للطهى والتقديم، كونها من الأكلات المحببة للكبار والصغار، لذا تقدم الشيف راشيل كارتر، طريقة إعدادها بالخرشوف والريحان وجبن البارميزان.
المكونات:
مكرونة كابيلينى، كوب خرشوف مقطع بالنصف، نصف كوب طماطم مجففة، ريحان فريش، زيت زيتون، فص ثوم مفروم، جبن بارميزان، ملح وفلفل.
الطريقة :
- قومى بسلق المكرونة في ماء مملح مغلى لمدة 4 إلى 6 دقائق
- قومى بتشويح الخرشوف مع زيت زيتون وملح وفلفل لمدة 4 دقائق
- ضيفى إليه الطماطم المجففة مع الريحان واتركيه جانبا وجزء من الجبنة البارميزان
- ضيفى المكرونة مع قليل من ماء السلق إلى الخليط ويقلب جيدا
- ضيفى الجبن البارميزان من الوجه وتقدم .
