راقب ذاتك فمناعتك تتأثر بتغذيتك
بيّنت دراسة هولندية أنّ سوء التغذية لمدة طويلة من الزمن يضعف جهاز المناعة.
وأجريت الدراسة على فريقين من الفئران خضعوا لتعديلات جينية. فريق تلقى نظاما غذائيا معتدلا وصحيا وآخر أطعمة غنيّة بالدهون.
وقد تبين أنّ الجسم يبقى فى ذاكرته الآثار السلبية لنظام غذائى غنى بالدهون وأنّ جهاز المناعة لدى الفئران التى تلقت نظاما غذائيا غنيا بالدهون كان أضعف وأنّ مرض تصلّب الشرايين كان أكثر انتشارا بينهم.
وبالاستناد إلى دراسة من جامعة Leidenالهولندية نشرت فى الـ Journal of Leukocyte Biology يؤدى سوء التغذية إذن إلى تغيير فى الجينات فى شكل دائم، ولا سيّما تلك المرتبطة بالمناعة.
ويعرّض هذا التغيير الفرد إلى خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، حتى لو عاد واعتمد الفرد نظاما غذائيا صحيا.
21 - 11 - 2014, 02:10 PM
العرض الشجري