دراسة الكاكاو يعزز كفاءة الذاكرة في مرحلة الشيخوخة
كشف فريق من العلماء الأمريكيين النقاب عن أن كبار السن، الذين يستهلكون كميات كبيرة من مشروب الكاكاو الغني بمضادات الأكسدة ومادة "الفلافينويد"، يساهم بصورة كبيرة في مكافحة خطى الشيخوخة، ففي دراسة أجريت على أكثر من 37 من كبار السن الذين تراوحت أعمارهم ما بين 50 إلى 69 عاما، تناول البعض منهم جرعات مرتفعة من الكاكاو والفلافينويد والبعض الآخر تناول جرعات متوسطة لمدة ثلاثة أشهر.
أظهر الباحثون أن إتباع نظام غذائي غني بالكاكاو ومضادات الأكسدة يساعد في درء أمراض؛ مثل: خرف الشيخوخة، فقدان الذاكرة لدى كبار السن، ووجد أن مادة "الفلافينويد" المتواجدة في حبوب الكاكاو، التي تتواجد بصورة مركبات غذائية طبيعية في حبوب الكاكاو، تعمل على تعزيز القدرات المعرفية بين كبار السن.
وأشارت النتائج إلى أن كبار السن الذين استهلكوا كميات كبيرة من الكاكاو الغني بمضادات الأكسدة ومادة "الفلافينويد"، قد استطاعوا تعزيز كفاءة ذاكراتهم وقدراتهم الإدراكية، بسبب زيادة معدلات تدفق الدم إلى خلايا المخ، بالمقارنة بكبار السن الذين لم يتناولوا كميات مناسبة من الكاكاو.
