طريقة عمل الكريب الحادق
الكريب أكلة فرنسية يفضلها الكثيرين، فضلا عن كونها سريعة التحضير، ولذلك تقدم لكى الشيف نجلاء الشرشابى طريقة عمل الكريب الحادق:
المقادير :
ـ ملح وفلفل وبهرات حسب الرغبة.
ـ 1 كوب لبن.
ـ 2 بيضة.
ـ 2 كوب دقيق.
طريقة التحضير :
توضع جميع المقاديرفى الخلاط لمدة خمس دقائق، ثم توضع فى وعاء كبير، ثم تقدح قطعة صغيرة من السمن فى طاسة تيفال صغيرة .
قومي بوضع نصف كوب من الخليط اثناء قدحه ويتم فرده ووضعه مرة أخرى على النار حتى يحمر أسفلها، وبعد ذلك تقلب على الوجه الاخر حتى تحمر ويتم نضجها، ثم توضع على الورق لتتخلص من بقايا السمن العالقة بها، حتى تنتهي من المقداربالكامل.
يمكنك إضافة العديد من أنواع الحشو اللذيذ والشهي كاللحوم، الدجاج، الأسماك، الجبن، الخضروات.
يمكنك تقديم الكريب كفطار أو عشاء شهي، أو كأحد الأطباق الجانبية على الغداء .
