وصفة كاسترد لذيذة بالقرفة

[Mary Naeem]

وصفة كاسترد لذيذة بالقرفة

المكوّنات

بيض - 2 حليب - كوبان سكر - ثلث كوب ملح - ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة

جوزة الطيب - ربع ملعقة صغيرة للزينة:

فراولة - مقطعة





طريقة العمل
1- أخفقي البيض، الحليب، السكر والملح في وعاءٍ كبير.

2- وزّعي الكاسترد على أربع كاسات ثمّ رشّي الوجه بالقرفة المطحونة وجوزة الطيب.

3- إملئي صينية فرن بالماء الساخن بمقدار ثلاثة أرباعها.

4- ضعي كاسات الكاسترد في الصينية.

5- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 50 دقيقة.

6- زيّني وجه الكاسترد بالفراولة ثمّ ارتكيه ليبرد قليلاً على حرارة الغرفة قبل أن تضعيه في الثلاجة.

7- قدّمي كاسات الكاسترد باردة.