1 ـ استخدام سكين للتخلص من جلد السجق وأخذ اللحم فقط لوضعه في وعاء 2 ـ يضاف لحم السجق والكراث 3 ـ يضاف اللحم السجق والكراث وفتات الخبز والبيض المخفوق والبقدونس وكثير من الملح والفلفل الأسود مزج المكونات ثم عمل 18 كرة لحم 4 ـ سخني الزيت في مقلاة واطهي الكرات لمدة 15 ـ 20 دقيقة مع التحريك حتى تكتسب اللون الغامق وتحضر جيدا 5 ـ انقلي كرات اللحم الى الصحن وزينيها بالبقدونس
06 - 10 - 2013, 12:33 PM
العرض الشجري