|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
20 - 09 - 2013, 10:24 AM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
المقادير
2 باذنجان كبير 250 جم لحم مفروم خشن 2 فص ثوم بصلة فلفلة حارة 3 طماطمات ملعقة صلصة طماطم ملح بهارات الطريقة نقشر الباذنجان و نقطعه شرائح رقيقة و نغسله و نرش عليها ملح نقليها حتى تتحمر و ننشلها من الزيت و نضعها على مناديل ورقية ماصة للزيت الزائد ندبل البصل مع مفروم الثومو الفلفل على النار الى ان يذبلو جيدا ثم نضيف اللحم و نقلب الى حين النضوج تماما مع رشة الملح و البهار نفرد الباذنجان و نضع داخله معلقة من اللحم المعصج و نلفها مثل الرول و نضعها بالصينية الى نفاذ الكمية نبشر الطماطم او نضربها بالخلاط مع اضافة الصلصة مع الملح و البهار و نسكبها على وجه الباذنجان ندخلها الفرن الحار ل تتسبك وبعدين نفتح الشواية علشان نحمرها وكدة بقت جاهزة 
|
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| رولات الدجاج المحشوة بالفطر والجبن |
| رولات الجلاش بالخضار صيامى |
| رولات البيتزا المحشية |
| رولات الستيك المحشية |
| مسخن رولات خطوة بخطوة |
العرض الشجري