طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن

[Marina Greiss]

طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن من الأكلات اللذيذة جداً والسهلة التحضير والتي يمكنك تقديمها في العزومات على الإفطار، بالإضافة لكونها خفيفةً على المعدة ولا تشعركم بالثقل، جربي معنا طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن:

مقادير الدجاج المشوي بالفرن:
- دجاج مقطع 2 دجاجة

- كاري 3 ملعقة كبيرة

- ملح 1 ملعقة كبيرة

- فلفل اسود 1 ملعقة كبيرة

- ماء نصف كوب

- لبن رائب 1 كوب

- خل تفاح ربع كوب

- روز ميري 1 ملعقة صغيرة

- عصير ليمون نصف كوب

طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن:

- نغسل الدجاج بشكل جيد ونصفيه

- ننقع الدجاج باللبن والخل والروز ميري لمدة ساعتين

- ناخذ قطع الدجاج من اللبن ونجففها جيداً بالمناديل الورقية

- نخلط في وعاء كبير الكاري والفلفل والملح والماء والليمون

- نقوم بنقع الدجاج بخليط الكاري لمدة ربع ساعة

- ندهن صينية الفرن بالزبدة أو القليل من الزيت النباتي أو الإثنين معاً

- نصف قطع الدجاج في الصينية ونضع باقي صلصة الكاري فوقه

- نلف الصينية بالقصدير وندخلها الفرن على نار متوسطة

- ننزع القصدير من على الصينية بعد استواء الدجاج

- نعيد الصينية إلى الفرن ونحمر وجه الدجاج

- نصف الدجاج في طبق التقديم ونزينه بالقدونس والليمون