[ز] موسوعة الكتاب المقدس

[Mary Naeem]

الحنطة:


كان محصول وافر من القمح ينتج من الأودية الخصيبة، كالسهل الفلسطي ووادي الأردن وسهل يرزعيل. وكان الشعير يُزرع على نطاقٍ أوسع، لكونه يحتاج إلى فترةٍ زمنية أقصر ويطلع في تربةٍ فقيرة. كذلك زُرع الدُّخن والكرسنَّة وسواهما. كان الخبز هو العنصر الأساسي في الغذاء عند الجميع، فاستُخدم كلُّ وادٍ أو منخفض لزراعة هذه المحاصيل. وقد بُنيت من الصخور والحجارة الكثيرة حيطانٌ للجِلال على المنحدرات منعاً لانجراف التربة الثمينة.