الدجاج بالطماطم

[Mary Naeem]

الدجاج بالطماطم


المكونات:
1 كوب ونص مرق دجاج 2 ملعقة نشا الذرة ملح، فلفل أسود، زعتر - (حسب الرغبة) زيت 3 أعواد بصل أخضر صدور دجاج مقطعة مكعبات 1 ثمره بصل 500 جرام طماطم
صغيرة الطريقة:
1- يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والزعتر والبصل المفروم ويترك جانبا لمده ساعة.
2- يسخن الزيت فى مقلاه كبيرة ويوضع به الدجاج ويترك حتى ينضج.
3- تقطع أعواد البصل الأخضر وتوضع مع الدجاج فى المقلاه.
4- تترك حتى ينضج الدجاج.
5- فى طبق التقديم توضع الطماطم والكرز مع الدجاج، ويقدم بجانب الأرز الأبيض.