الفلفل الحلو يحمي من المياه البيضاء
الفلفل الحلو ثمرة تختلف وتتنوع الوانها بين الاخضر الداكن والاصفر والاحمر الناري , ويحتوي الفلفل الاحمر والفلفل الاخضر الحلو على كميات عالية من فيتامين والذي يعتبر احد مضادات الاكسدة الفعالة الاخرى.
ان نصف كوب من الفلفل الحلو الاخضري المفروم حوالي نصف فلفلة يحتوي على 45 ملليجراما من فيتامين ج اي 74% من المقدار اليومي ولكن يعد الفلفل الاحمر الحلو الاختيار الافضل لان نفس الكمية تمد الجسم بنحو 142 ملليجراما من فيتامين ج، اي 236% من المقدار اليومي وهو ضعف الكمية التي نحصل عليها عند تناول برتقالة متوسطة الحجم.
ان الجمع بين بيتاكاروتين وفيتامين ج قد يمدك بحماية من المياه البيضاء ففي دراسة اجريت على اكثر من 900 شخص، وجد الباحثون ان هؤلاء ممن تناولوا الفلفل الحلو والاطعمة الاخرى الغنية بمادة البيتاكاروتين بانتظام انخفض لديهم خطر الاصابة بالمياه البيضاء عن هؤلاء ممن لم يتناولوها.
ويقال ان عصيرا مكونا من حبتين من الفلفل الحلو + 4 حبات صغيرة من الجزر وخلطها مع نصف كوب ماء ويشرب طازجا يقيك من امراض القلب.
24 - 09 - 2012, 07:27 PM
العرض الشجري