يُعد سرطان المعدة أحد أكثر أنواع السرطانات فتكًا، حيث يقع في المرتبة الرابعة كسبب للوفاة بين النساء والثالث بين الرجال.
في هذا الإطار يبرز الكركمين كمنتج طبيعي قد يُساعد في علاج السرطان، حيث يمكن للكركمين أن يعيق انتشار وتطور خلايا سرطان المعدة بأكثر من طريقة، حيث إنه يوقف نمو الأوعية الدموية الجديدة التي تساعد في تطور خلايا السرطان في المعدة، ويقوم بتحفيز الموت الخلوي المبرمج للخلايا غير الطبيعية أو السرطانية، كما يقوم بتقليل مقاومة خلايا سرطان المعدة للعلاج الكيميائي.