تُعد هذه واحدة من أهم فوائد بذور المشمش الأكثر شهرة، لكن ما هي حقيقتها؟
يُساعد استخدام بذور المشمش في الحد أو التقليل من نمو الخلايا السرطانية في الجسم، وذلك بسبب احتواء هذه البذور على مادة كيميائية تعرف باسم أميغدالين (Amygdalin).
يتم تحويل هذه المادة إلى مادة أخرى تُدعى السيانيد (Cyanide) والتي تعد سامة، إذ كان يُعتقد أن هذه المادة تلحق الضرر في الخلايا السرطانية فقط.
لكن للأسف لاحظت إحدى الدراسات العلمية المختلفة أنه يتم تحويل الأميغدالين إلى المادة السامة في المعدة من ثم تنتقل إلى جميع أنحاء الجسم، الأمر الذي قد يلحق الضرر في صحة الإنسان.
25 - 06 - 2024, 01:08 PM
العرض الشجري