محاذير تناول بلح البحر

[Mary Naeem]

أهمية بلح البحر


بلح البحر هو بلا شك من الأطعمة البحرية الصحية، ومع فوائده وأهميته للجسم يجب توخي الحذر في تحضيره وتناوله، كما يلي:

مثل المأكولات البحرية الأخرى، بلح البحر عرضة للتلوث البكتيري، لذلك ينبغي اختيار بلح البحر الحي فقط، وتجنب بلح البحر الميت لأنه يتلف بسرعة كبيرة.
تجنب تناوله في شكله النيئ، وتناوله بعد طهيه وطبخه بشكل جيد، وبخاصة في حالة المرضى بالأمراض المختلفة.
للاستهلاك الآمن، يُنصح بنقع بلح البحر في الماء العذب لمدة 20 دقيقة لإزالة الرمل العالق به.
كذلك استخدم فرشاة ثابتة لإزالة الرمل الإضافي والحطام الآخر.
قم بشطفه تحت ماء الصنبور البارد، وامسحه بمنشفة قبل الطهي.
تجنب تناول مكملات بلح البحر الغذائية للحوامل.
كما يجب تجنب تناوله للأشخاص الذين لديهم معدة حساسة، فتناوله قد يؤدي للإسهال والغازات.

كانت هذه هي فوائد بلح البحر الصحية وأهم المعلومات عنه، ومن الأهمية لجسم الإنسان تناوله بشكل معتدل ومنتظم، مع الالتزام بطريقة تحضيره وطهيه.