طريقة زراعة البن
حبوب البن لا تعتبر في الحقيقية حبوب ولكن في الواقع هي عبارة عن حفر من الفاكهة (الكرز) هي التي تنمو على الأشجار التي يتم حصادها منها وهم في الأساس بذور إذا لم تتم معالجة “البذور” أو تحميصها ، فيمكن زراعتها لإنتاج المزيد من أشجار البن الأخرى.
قد تزهر الأزهار تمامًا وتنتج الكرز بعد قرابة 7 إلى 9 أشهر من الإزهار الأولي كما أن هناك العشرات من الأنواع المتنوعة، لكن النوعين الأساسيين هما أرابيكا وروبوستا.
فتنمو هذه الأشجار أو الشجيرات دائمة الخضرة ما بين 15 و 20 قدمًا وتزدهر خلال المناخات الرطبة وهي أحد الأسباب العديدة التي تجعل أمريكا الجنوبية مثالية ل زراعة البن.
تشتهر أشجار أرابيكا بصعوبة زراعنها ولكنها تقدم حبوب قهوة عالية الجودة كما إنهم يشكلون أكثر من 70 بالمائة من قهوة العالم كما أن نظرًا لصعوبة زراعتها ومدى سهولة وقوعها فريسة للأمراض ، فإنها عادة ما تكون أكثر تكلفة من ما هو متوقع.
أما نوع روبوستا أو Robusta فهو يعد أقل جودة قليلاً ولكنه يختلف من حيث المتانة المطلقة كذلك من المعروف أن هذه الشجيرة القوية تنمو حتى 10 أمتار أو حوالي 32 قدمًا كما إنها أسهل كثيراً في الزراعة من شجيرات أرابيكا وهي تحتاج لرعاية أقل وهي لديها حوالي مرتين أكثر من الكافيين مما يمنحهم مذاق نوعاً ما مر كما أن مقاومتهم للأمراض والآفات تكسب حقًا لقب “قوية”.
قد يكون من الصعب العناية بشجيرات البن والنمو كما إنها تتطلب أشعة ضوء الشمس ، لكن الضوء المباشر سيؤذي من نموها كما يستخدمون مياهًا أكثر من الأشجار النموذجية كذلك يجب أن تكون التربة رطبة دائمًا ، ولهذا تتم الزراعة في خلال مواسم الأمطار. 
03 - 11 - 2022, 02:52 PM
العرض الشجري