فوائد أكل فول الصويا للنساء تغذية كاملة

[walaa farouk]

يتميز فول الصويا بالعديد من الفوائد الغذائية، إذ يحتوي على مجموعة متنوعة من المواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة التي تعمل على الحماية من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان ومرض السكري. كما يحتوي فول الصويا أيضاً على نسبة عالية من البروتين والألياف، إضافة إلى مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية، كما أنه منخفض نسبياً في السعرات الحرارية، مما يجعله من العناصر الغذائية الرائعة أثناء اتباع حمية غذائية. ولفول الصويا خصائص مميزة للنساء على وجه التحديد، نستعرضها معاً في السطور التالية:

يحتوي فول الصويا على الإيسوفلافون، وهي مادة كيميائية تساهم في خفض الأعراض الناجمة عن انخفاض مستويات هرمون الأستروجين في الجسم خلال فترة انقطاع الطمث، لذلك تمت دراسة فول الصويا كعلاج للهبات الساخنة، ووجد بعض الأبحاث عدداً أقل من الهبات الساخنة والتعرق الليلي لدى النساء اللائي تناولن الصويا، كما وجد البعض الآخر نتائج متساوية مع الدواء الوهمي.


فول الصويا يساعد في الحماية من سرطان الثدي لدى النساء، خصوصاً إذا كنتِ تأكلين الكثير منه أثناء فترة الطفولة والمراهقة، فقد يقلل ذلك من فرص إصابتك بسرطان الثدي بمقدار النصف، وحتى بعض النساء اللواتي تناولن المزيد من فول الصويا كبالغات كُنَّ أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي؛ إذ يعتقد العلماء أن مادة الإيسوفلافون، قد تساعد في الواقع في تقليص أورام السرطان.

فول الصويا غني بحمض الفوليك وفيتامينات بي B الضرورية جداً للنساء الحوامل، ويُطلب من النساء الحوامل تناول المنتجات العضوية التي تحتوي على فول الصويا حيث يساعد حمض الفوليك في فول الصويا في الوقاية من عيوب الأنبوب العصبي عند الرضع، مما يضمن ولادة صحية وطفلاً سليماً. وتعتبر التشوهات الخلقية أمراً ممكن الحصول، إذا لم تهتم الأم بالمتطلبات الغذائية اللازمة لصحة الجنين. كما أن التغذية ليست مهمة فقط للرضيع ولكن للأم أيضاً.

يعاني كثير من النساء في سن اليأس من هشاشة العظام والتهاب المفاصل نتيجة فقدان كتلة العظام بعد انقطاع الطمث، ولأنَّ فول الصويا يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي تحتاجها العضلات والعظام لتبقى في حال جيدة، فإنه يلعب دوراً هاماً في الوقاية من هشاشة العظام. ويشير بعض الأبحاث إلى أن الإيسوفلافون قد يساعد في تقوية العظام لدى النساء اللائي تعرضن لانقطاع الطمث.