فوائد الشمندر الصحية في تحسين الأداء الرياضي

[Mary Naeem]

فوائد البنجر الصحية في تحسين الأداء الرياضي

تشير العديد من الدراسات إلى أن النترات الغذائية التي يحتوي عليها البنجر قد تعزز الأداء الرياضي. لهذا السبب، غالبًا ما يستخدم الرياضيون البنجر، يبدو أن النترات تؤثر على الأداء البدني من خلال تحسين كفاءة الميتوكوندريا، المسؤولة عن إنتاج الطاقة في خلاياك.
في دراستين، بما في ذلك سبعة وثمانية رجال، تناول 17 أونصة (500 مل) من عصير البنجر يوميًا لمدة ستة أيام مددت وقتًا طويلاً للإرهاق أثناء التمارين عالية الكثافة بنسبة 15-25٪، وهو تحسن بنسبة 1-2٪ في الأداء العام.
تناول البنجر قد يحسن أيضًا أداء الدراجات والأداء الرياضي ويزيد من استخدام الأكسجين بنسبة تصل إلى 20%.
نظرت دراسة صغيرة لتسعة راكبي دراجات تنافسية في تأثير 17 أوقية (500 مل) من عصير الشمندر على أداء تجربة وقت ركوب الدراجات على 2.5 و 10 أميال (4 و 16.1 كم)، أدى شرب عصير الشمندر إلى تحسين الأداء بنسبة 2.8% على مدار 2.5 ميل (4 كيلومترات) و 2.7% خلال 10 ميل.
من المهم ملاحظة أن مستويات نترات الدم تبلغ ذروتها في غضون 2-3 ساعات. لذلك، لزيادة إمكاناتها، من الأفضل تناول البنجر 2-3 ساعات قبل التدريب أو المنافسة.