يعتبر التفاح أحد أكثر األطعمة المفيدة التي تعمل على تعزيز مناعة الجسم، حيث يحتوي التفاح على كميات كبيرة من مضادات األكسدة مثل فيتامين C ،والبيتا كاروتين. يعتبر فيتامين C في غاية األهمية لبناء دفاعات الجسم الطبيعية ضد المواد المسببة لألمراض مثل الجراثيم. أجرى باحثون ألمان دراسة سنة 2009 إلثبات أهمية فيتامين C في تعزيز الجهاز المناعي للجسم و الوقاية من نزالت البرد. في حين أن قدرة فيتامين C على تعزيز مناعة الجسم ال شك فيها، فهناك حاجة إلى مزيد من األدلة لتحديد اآلثار العالجية لفيتامين C لعالج أعراض نزالت البرد. كذلك فإن األلياف الذائبة الموجودة في التفاح تعمل على تعزيز مناعة الجسم، بسبب نشاط مضادات االلتهاب التي تساعد على تحويل الشوارد الحرة المسببة لاللتهابات إلى خاليا مضادة لاللتهابات تساعد على الشفاء. تساعد هذه الخاليا المتغيرة على الوقاية من داء السكري وأمراض القلب والتي تعتبر من ضمن الحاالت االلتهابية التي تؤثر على بعضأعضاء الجسم. األلياف الذائبة الموجودة في التفاح مثل البكتين من الممكن أن تقلل من االلتهابات، وتعزز من أداء الجهاز المناعي.
14 - 04 - 2022, 11:48 AM
العرض الشجري