يحتاج الجسم إلى كمية كافية من الماء ليعمل بشكل صحيح. يستخدم الجسم الماء جيدًا. ينظم التفاعلات الأيضية والكيميائية ويحافظ على درجة حرارة الجسم للحفاظ على أجهزته ووظائف جميع أعضائه وأنسجته وخلاياه. يساعد الماء أيضًا في نقل العناصر الغذائية في جميع أنحاء الجسم ويساعد في التخلص من الفضلات والحفاظ على صحة الجلد.
كل ما يفعله الماء للجسم له علاقة كبيرة بكيفية تقدم الجسم في العمر. إذا لم يتم ترطيب الجلد والخلايا والأعضاء والأنسجة بشكل كافٍ، فسوف تبدأ في الجفاف والخلل الوظيفي.