طريقة عمل بيتزا الفولنجلاء الشرشابى

[Mary Naeem]

طريقة عمل بيتزا الفولنجلاء الشرشابى

مقادير بيتزا الفول

2 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة

زيت

ملعقة صغيرة

خميرة فورية

رشة ملح رشة

سكر ماء للعجن

الوجه

فول مدمس

زيت

عصير ليمون

فلفل رومي

طماطم مفرومة

كمون ناعم

ملح

طريقة عمل بيتزا الفول

* يضاف خليط الفول على الوجه ويوضع فى الفرن حتى تمام النضج ثم تقطع وتقدم

* يضاف الماء ويقلب حتى الحصول على عجينة وتترك لتتخمر

* تفرد العجينة بالنشابة وترش بالدقيق ثم توضع فى صينية

* يخلط الفول والزيت والفلفل الرومي والطماطم والكمون والملح وعصير الليمون.