التمر الهندي ،،،، عصير فوق العادة وفوائد عديدة

[Mary Naeem]

التمر الهندي عصير فوق العادة وفوائد عديدة
--------------------------------------------


( ملين وملطف ومبرد منعش مفيد للعطش وحالات الامساك والكسل المعوي / يخلص الدم من الحموضة الزائدة / يحتوي مضادات حيوية تفتك بعدد غير قليل من السلالات البكتيرية الضارة / مفيد لحلات ارتفاع الضغط والقيء والغثيان والصداع / مرطب للحلق ،، والكثير الكثير من الفائدة .
طرقة التحضير :
اخترنا طريقتين لتحضير التمر الهندي مع مراعاة السهولة والأكثر انتشارا :
الطريقة 1
نقعه في ماء ( بدرجة حرارة الغرفة ) لعدة ساعات ( او ليلة مثلا ) او ماء مغلي لمدة بسيطة ( ساعة مثلا ) ثم يضاف اليه القليل من كركديه ويفضل البعض اضافة ( بذور الشمر ) ويترك الى ان يستقر ثم يصفى ويبرد .
طريقة 2
يغسل التمر الهندي جيدا .
يقطع قطعا صغيرة و يوضع مع كوبين من الماء على النار حتى يغلي.
يرفع من على النار و يترك حتى يبرد.
يصب في قطعة من الشاش و تضاف اليه 6 اكواب من الماء.
يعصر بالضغط عليه حتى يرشح العصير و يترك حتى يصفو لونه.
يوضع في الثلاجة ، و يقدم بعد اضافة السكر اليه و بعض قطرات ماء الورد.