طريقة عمل اللانشون فى المنزل
نقدم لكم طريقة عمل اللانشون فى المنزل بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سى بى سى سفرة.
مقادير اللانشون :
6 بيضات
كوب دقيق
نصف كوب زيت
5 مكعب جبنة كريمة أو علبة جبنة مثلثات
2 مكعب مرقة لحمة
نصف ملعقة صغيرة حبهان بودرة
ملعقة ك ثوم بودرة
ملعقة ك بصل بودرة
ملعقة ك بابريكا
ملعقة ك لون طعام أحمر
ملح فلفل أسود "حسب الرغبة "
طريقة عمل اللانشون :
* اخفقى البيض والدقيق ومكعبات المرقة والجبنة والزيت داخل الخلاط حتى يمتزجوا جيدا .
* ضعى الحبهان والبصل البوردة والبابريكا ولون طعام والملح والفلفل الأسود على الخليط السابق.
* قومى بدهن كوب زجاج أو صينى بالزيت ويصب الخليط في المج إلى الثلثين ويغطى بورق النايلون
* في حلة بها ماء ساخن على النار ضعى الكوب الزجاجى ويغطى لمدة ساعة تقريبًا تهدأ النار عند الغليان ثم يترك ليبرد ثم يقطع ويقدم
