كبش الجبال الصخرية من حيوانات الصحراء التي توجد في غرب الولايات المتحدة، ويعتبر من أكثر الحيوانات في النظام البيئي الصحراوي، وهو أيضا واحد من حيوانات الصحراء تكيف بطرق مذهلة، ويمكن أن يمكث لعدة أسابيع دون مصدر دائم للمياه، والحصول على المياه التي يحتاجها من الغذاء ومياه الأمطار الموجودة في برك صغيرة من الصخور.
كما أنه يستخدم قرونه لشق الصبار وأكل اللحم المائي، وعندما تتوفر الأعشاب الخضراء فإنه لا يحتاج إلى الشرب على الإطلاق، ولكن خلال فصل الصيف يحتاج إلى شرب الماء كل بضعة أيام، ويمكن أن يتحمل فقدان ما يصل إلى 20 في المئة من وزن الجسم مع فقدان الماء، وكبش الجبال الصخرية يستطيع تجنب الحيوانات المفترسة بشكل أفضل.