من المعتقد عمومًا أن انقراض طيور الفيل كان نتيجة للنشاط البشري ، وفي الماضي البعيد كانت هذه الطيور نوعًا شائعًا يسكن الشمال مثل الأجزاء الجنوبية من مدغشقر ، وتدّعي إحدى النظريات أن البشر قاموا بمطاردتها ، مما أدي إلى انقراضها على مساحة كبيرة ، وهناك العديد من المؤشرات التي تؤكد مثل هذه النظرية.
ولكن نحن لا نعرف تاريخًا محددًا للانقراض ، حيث إن العديد من التقارير حول وجود هذه الطيور العملاقة تعتمد على الأساطير والخرافات، ومع ذلك وجد علماء الآثار عظام يعود تاريخها إلى عام 1880 ، تحمل علامات الذبح ، ولكن أصغر بويضة تعود إلى القرن العاشر .
وتزعم نظرية بديلة أن عملية الانقراض كانت مجرد مشتق من النشاط البشري ، حيث جلب المستوطنون الدجاجات إلى الجزيرة، وتم العثور على بقايا الطيور المدجنة في مدغشقر في نفس المناطق التي تم العثور فيها على بقايا طائر الفيل .