كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون في كلية طب «وايل كورنيل» بمدينة نيويورك الأمريكية، وجود صلة بين الملح والذاكرة.
وأشار الباحثون إلى أنَّ الوجبات التي تحتوي على نسبة عالية من الأملاح قد تشكل خطرًا على الدماغ، بالإضافة إلى ضعف بالذاكرة.
وأجرى الباحثون دراستهم على عدد من الفئران، إذ وضعوا كميات كبيرة من الملح في الوجبات الغذائية الخاصة بها.
وأظهرت الفئران مشاكل بالذاكرة والتفكير، وهذا اتضح من خلال اختبار المتاهات، إذ لم تتمكن من الخروج والعودة إلى بيوتها.
وأكد كوستانتينو إديكولا، أستاذ الطب العصبي وعلم الأعصاب في كلية طب «وايل كورنيل»، أنَّ الإفراط في تناول الأملاح يتسبب في ضعف الإدراك الشديد، بالإضافة إلى الخرف.
وأشار القائمون على الدراسة إلى أنَّ الملح يتسبب في ارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية.
01 - 02 - 2018, 04:52 PM
العرض الشجري