| |
|
|
|
|
|
||||||
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
28 - 08 - 2017, 02:03 PM
|
||||
|
||||
|
طريقة عمل المفروكة اللبنانية
 مفروكة لبنانية 2 كوب سميد كوب سكر بودرة كوب مكسرات مشكلة نصف كوب زبدة ربع كوب شربات ملعقة كبيرة ماء ورد مكونات القشطة: 2 كوب حليب بودرة 2 ملعقة كبيرة نشا 2 ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة ماء ورد 4 أكواب ماء طريقة التحضير:- نحضر القشطة من خلال تذويب الحليب الجاف بالماء ونضع كوبين ونصف من الحليب المذوب فى قدر على النار - نترك الحليب حتى يسخن ونذوب النشا والسكر فى الحليب المتبقى - نضيف المزيج فوق الحليب على النار - نقلب المزيج على النار بطريقة مستمرة حتى يصبح كثيفًا ونضيف ماء الزهر ثم نرفعها عن النار - لتحضير المفروكة نضع السميد فى مقلاة على نار هادئة ونقلبهما 5 دقائق - نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة نضعها فوق السميد ونقلب الخليط جيدًا فوق النار حتى تذوب الزبدة وتتشرب بالسميد - نضيف السكر البودرة إلى الخليط ونقلبهما حتى يصبح لون السميد بنى داكن - نضيف الشربات وماء الورد إلى خليط السميد - نقلب الخليط جيدًا 5 دقائق حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة ثم نرفعه عن النار ونتركه يبرد - نضع المفروكة فى طبق التقديم ونغطيها بطبقة من القشطة ونزينها بالمكسرات - نقدمها باردة  
|
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل كبسة الدجاج على الطريقة اللبنانية | walaa farouk | مطبخك سيدتى | 0 | 13 - 07 - 2022 10:33 PM |
| طريقة عمل عجينة القطايف اللبنانية | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 26 - 12 - 2020 06:04 PM |
| طريقة عمل الفاهيتا اللبنانية | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 06 - 09 - 2019 06:06 PM |
| طريقة عمل الفاهيتا اللبنانية | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 06 - 09 - 2019 06:05 PM |
| طريقة عمل التبولة اللبنانية | شيرى2 | مطبخك سيدتى | 0 | 17 - 09 - 2012 08:08 PM |
العرض الشجري