|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
06 - 07 - 2012, 09:18 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
سأذكر لكم أشهر الأطباق اليابانية سوشي Sushi  قوالب صغيرة من الأرز المخلل مغطاة بقطع من السمك النيئ أو بعض الأكلات البحرية الأخرى والفجل الياباني الحار. بعض المكونات، مثل الروبيان، يكون مطبوخاُ، والبعض الآخر مثا الاسقمري (سمك) يكون مخللاً أو مدخناً. هذه وتلك المحتويات قد تكون أيضاً مغطاة بالطحلب البحري مع صلصة الصويا تيمبورا Tempura  أسماك صغيرة تكون مخلوطة بالخضروات تقدم مع الصلصة المكونة من الفجل المبشور ياكيتوري Yakitori  دجاج مشوي وخضروات يكون على أسياخ صغيرة أسماك ومحار ودجاج وخضروات تكون مطبوخة في حساء رقيق، تؤكل مع بعض أنواع الإدامات، أو مع المكرونة اليابانية تيبّانياكي Teppanyaki  لحم بقر ودجاج وأكلات بحرية وخضروات تطبخ جميعاً على المشواة وتقدم مع أنواع مختلفة من الصلصات أوناغي دونبوري Unagi donburi  أرز فوقه حنكليس (سمك) مشوي كيتسونيه أودون Kitsune udon  مكرونة دقيق القمح في حساء السمك مع صلصة الصويا الحارة وخثارة الفاصوليا المقلية كايسيكي Kaiseki  الأكلة النباتية الشعبية، بها ألوان مختلفة من الخضروات.. 
|
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
العرض الشجري