ما هو سر حب الناس لتناول الشوكولاتة ؟

[Mary Naeem]

ما هو سر حب الناس لتناول الشوكولاتة ؟

الكثير من الباحثين يقولون ان الشوكولاتة هي الغذاء رقم واحد الذي تتوق له النساء والرجال ايضا غالبا ما يسعون إليها كجائزة ، وليس هناك سبب مقنع حتي الان حول لماذا لا يمكنك التمتع بالاعتدال عند تناولك الشوكولاتة ، ولكن في الواقع فهم لماذا انت تقوم بطلب الشوكولاتة يمكن أن يساعدك على اتخاذ القرارات السليمة عندما يتعلق الأمر بالانغماس.

وتنقسم الاسباب الخاصة بتناول الشوكولاتة الي :
- البحث عن الطعم الجيد :
كلنا نعرف كيف ان أذواق الشوكولاتة تبدو جيدة ، لذلك الكثيرون يريدون قطعة كبيرة منها لمجرد التمتع بنكهتها الرائعة هذه ، وهناك ابحاث تقول ان الطعم الحلو الموجود في الشوكولاته هو جزء من السبب الذي يجعل الناس يسعون إليها كثيرا، جنبا إلى جنب مع رائحة الشوكولاتة ، فالناس قد يجدون أنفسهم يحنون لمجرد ان يحصلون عي متعة خالصة ونكهة لا مثيل لها.

- الشعور بمشاعر جيدة :
تعتبر واحد من الأسباب الرئيسية في ان الناس يسعون وراء الشوكولاتة هو ان لها علاقة بالمشاعر الانسانية ، حيث تقول دكاترة علم النفس ان تناول الشوكولاتة يجعلك تشعر بسعادة ، لذلك نري بعض الناس يسعون إلي الشوكولاتة عندما يكونون شاعرين بالحزن ، ولكن ماهو السبب الدفين الذي يجعل للشوكولاتة علاقة بالمشاعر ، سنعرف من خلال هذه النقط لماذا الشوكولاتة تجعلنا نشعر بشعور السعادة:

• عند تناول الشوكولاته، دماغك يطلق الدوبامين، وهي مادة كيميائية تصدر الشعور بالسعادة.
• دورات الدوبامين الخاصة بك التي تحدث من خلال الفص الجبهي، الحصين والمهاد، كلها تعتبر أجزاء من المخ تتحكم في العواطف.
• مكونات الشوكولاته في الحقيقة تساعد علي الشعور بالسعادة ، حيث انها تشمل مادة الكافيين والثيوبرومين، والتي تعطي شعور ممتع جنبا إلى جنب مع طعم الشوكولاته الجيد في فمك.

ويأتي الانغماس في الشوكولاتة كلما شعرت بشعور جيد ، فعندما تواجه شيئا يجعلك تشعر بشعور جيد ، فبدون شك ستريد إعادة تلك المشاعر للوصول إلى نفس الشيء الممتع ثانية وكلما كان ذلك ممكنا.

تناول الشوكولاتة كجائزة او مكافأة :

هل أنت من انواع الاشخاص الذين يكافئون نفسهم بجوائز لذيذة ، فالكثيرون من الناس يحتفلون بإنجازاتهم واخبارهم السارة بهذه الطريقة ويقومون بتناول وجبة أو حلوى ، وهذا يعود في الاصل إلى إفراز هرمون الدوبامين في الدماغ مما يجعلك تفكر في الشوكولاتة، ولن تصدق عندما تعلم ان تناول الطعام يمكن أن يجعل هذا الحدث أكثر متعة.

الشوكولاتة ومتلازمة ما قبل الحيض :
وفقا لخبراء طبيين في جامعة كولومبيا ، فان العديد من النساء تتلهف الحلوى، بما في ذلك الشوكولاته، في الأسبوع ما قبل فترة الحيض ، وفي حين أن السبب الدقيق غير معروف حتي الان ، الا ان يشعر الخبراء أن ذلك يعود إلى المشاعر الطيبة التي تثيرها الشوكولاته ، فعندما تكون المرأة تشكو من أوجاعا، او مزاج سئ ، فان استهلاك الشوكولاتة يمكن أن يساعدها على البقاء على قيد الحياة وتخطي فترة الحيض.

والأشياء التالية يجب ان تضعها في الاعتبار إذا كنتي امرأة تتعطش الي الشوكولاتة اثناء الدورة الشهرية ، مثل :

• في بعض الاوقات تكون الرغبة الشديدة في تناول الشوكولاتة اشارة إلى الحاجة إلى زيادة بعض العناصر الغذائية، مثل الحديد والمغنيسيوم والكربوهيدرات أو الكالسيوم.

• غالبا ما تتأثر الحالة المزاجية خلال الدورة الشهرية، لذلك تناول شيء يجعلك تشعري أنكي أفضل يمكن أن يكون حلا ممتازا في كل مرة تأتي فيها الدورة الشهرية بالنسبة للكثير من النساء.

ولكن بشكل عام، تناول الشوكولاته بكمية كبيرة ليست خيارا صحيا، لذلك عليك من التأكد من تحقيق التوازن بين الرغبة الشديدة للشوكولاته وتناول الكثير من الأطعمة الصحية لتجديد المواد الغذائية وخاصة الحديد الذي فقد أثناء الحيض.

تناول الشوكولاتة كعادة :
هذه العادة خصيصا يمكن أن يكون من الصعب كسرها ، بالنسبة لبعض الناس، تناول الشوكولاته في أوقات معينة تصبح عادة، وعدم الحصول على الشوكولاته في ذلك الوقت يمكن أن يتركهم في مزاج سئ وسيشعرون بالحنين اليها بدون شك ، ووفقا لمعاهد الصحة الوطنية ، التي تقول ان الحفاظ على الغذاء اليومي يمكن أن يساعدك على اكتشاف عادات غذائية معينة كتناول الشوكولاته ، وفي هذا الوقت يمكنك ان تتخذ خيارات صحية بقدر ما تستطيع.

كيف تتمتع بتناول الشوكولاته من دون الشعور بالذنب :

الشوكولاته الداكنة لها العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك احتوائها علي كم عالي من المواد المضادة للاكسدة ، وحليب الشوكولاته هو أعلى عموما في نسبة السكر والدهون ، ولكن اذا قمت بتناول قطعة شوكولاته داكنة فقط مرة واحدة بين الحين والاخر سيكون ليس هناك حاجة للشعور بالذنب حول شعورك للاستسلام للشغف.

ومن المعروف ان تناول الكثير من الشوكولاته يؤدي إلى زيادة الوزن بسبب السعرات الحرارية التي تحتوي عليها الشوكولاته ، فإذا كنت بحاجة إلى بعض النصائح ، فأليك النصائح التالية :

• جعل الجزء الأكبر من تناول الشوكولاته الخاصة بك في شكل شوكولاتة داكنة او شوكولاته ذات جودة عالية حتى تتمكن من جني الفوائد دون الحاجة إلى القلق حول المستويات العالية من الدهون والسعرات الحرارية الموجودة في أنواع أخرى من الشوكولاته.

• خفض تناول الشوكولاتة ببطء حتى لا تشعر بأنك محروم.

• لديك اطعمة حلوة وصحية ايضا مثل الفواكه أو اللبن الزبادي المجمد.

• يمكنك ان تنتظر بضع دقائق لمعرفة ما إذا كان شعورك هو مجرد شعور بالحنين ام هو جوع حقيقي ، وسيساعدك علي هذا صرف نفسك مع اي شيء ممتع، مثل مشاهدة برنامجك التلفزيوني المفضل، او التحدث إلى صديق أو القيام بالمشي.

وفي النهاية يجب ان تعلم ان التقليص من تناول الشوكولاتة يحتاج إلى بعض الجهد، ولكن تناول الشوكولاته في جرعات صحية تجعلك تتمتع بالطعم المفضل لك من دون اي تعب.