تحضير كيك الاناناس

[Marina Greiss]

المقادير
بيض ,5 حبة
سكر , كوب
زيت , كوب
فانيليا , ملعقة صغيرة
طحين ,2 كوب
بيكنغ باودر , ملعقة صغيرة
برش برتقال ,2 ملعقة كبيرة
أناناس حلقات , علبة


طريقة التحضير

- يخفق البيض مع السكر والفانيليا والزيت في المطرب الكهربائي.

- يضاف اليه الطحين والبيكنغ باودر وبرش البرتقال.

- نحضر صينية ونحمص فيها السكر الى ان يأخذ اللون البني المشقر.

- نرص حلقات الاناناس في الصينية بشكلٍ منتظمٍ.

- نسكب فوقه خليط الكيكة.

- ندخلها بالفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180.

- عند اخراجها من الفرن نشرب الكيكة بماء الاناناس الموجود في العلبة.