29 - 06 - 2012, 11:57 AM
|
|
|
|
..::| VIP |::..
|
|
|
|
|
|
وقت التحضير 30 دقيقة
وقت الطهي 30 دقيقة
تكفي لـ 50 أشخاص
طريقة عمل الروبيان بالبسقماط وأكثر النساء أحبت هذه الطريقة لسهولتها وطعمها الفريد واللذيذ .. إليك سيدتي هذه الطريقة:
المقادير
- طحين كبيرة,2 ملعقة
- فلفل أسود صغيرة, ملعقة
- كركم صغيرة, ملعقة
- بهار مشكل صغيرة, ملعقة
- زيت ,0.5 كوب
- ملح صغيرة, ملعقة
- روبيان كبير,20 حبه
- بيض ,2 حبه
طريقة التحضير
- يقشر الربيان عدا الذيل وينظف من الاحشاء
- يبهر بالبهارات كاملة حسب الذوق
- يترك لمدة نصف ساعة
- بعدها ياخذ الربيان كل واحدة على حدة وتغمس الربيانة في الطحين ثم البيض ثم البقسماط حتى نفاذ الكمية وتترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة
- يسخن الزيت ثم تقلى حبات الربيان على نار معتدلة حتى تتحمر حتى نفاذ الكمية
- تقدم ساخنة.
|
