منتدى الفرح المسيحى  


العودة  

الملاحظات

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 03 - 12 - 2015, 02:30 PM
الصورة الرمزية Mary Naeem
 
Mary Naeem Female
† Admin Woman †

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  Mary Naeem غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : Egypt
المشاركـــــــات : 1,270,589

بالصور.. أغلي قطعة لحم في العالم
بالصور.. أغلي قطعة لحم في العالم
يقدم الطاهي الفرنسي أليكساندر بولمارد، شرائح اللحم ذات الطعم الأشهى، والثمن الأغلى عالميًا.

ووفقا لما نشرته "سي أن أن" العربية، ينحدر المزارع الشاب من عائلة مختصة بتربية الماشية منذ ستة أجيال، أي العام 1846، حيث بحث جد ووالد بولمارد في تسعينيات القرن الماضي، عن الطريقة الأفضل لمعالجة اللحم، أي "السبات".

تعالج اللحوم من خلال بث هواء بارد بسرعة 120 كيلومترًا في الساعة، في محيط تبلغ حرارته 43 درجة تحت الصفر، للحصول على لحم معتق ذات نكهة لا تختلف عن اللحم الطازج.

وتبلغ قيمة شريحة من اللحم 3200 دولار، وهي مأخوذة من قطيع أبقار "بلوند أكويتين"، التي تريبها عائلة بولمارد في شمال فرنسا، حيث المواشي في مزارع في وسط الغابات، وتتميز بخدمات "خمس نجوم" للحصول على لحم بنكهة مميزة.

ويقول بولمارد عندما يأتي وقت الذبح، تؤخذ كل أربع أبقار على حدة، للحد من شعورها بالتوتر، الذي يسبب إفراز مادتي الجليكوجين وحامض اللبنيك، واللتين تجعلان من اللحم أكثر قساوة وأقل لذة.

وتبيع العائلة شرائح اللحم الفاخرة في محل بولمراد في قلب حي سان جيرمان الباريسي، ورغم أن شرائح اللحم باهظة الثمن، إلا أن الطلب المرتفع يجعل المشترين يسجلون طلباتهم قبل أشهر من استلامها.
بالصور.. أغلي قطعة لحم في العالم
بالصور.. أغلي قطعة لحم في العالم
بالصور.. أغلي قطعة لحم في العالم
بالصور.. أغلي قطعة لحم في العالم
بالصور.. أغلي قطعة لحم في العالم
بالصور.. أغلي قطعة لحم في العالم



رد مع اقتباس
 

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
أغلى قطعة شكولاتة في العالم
أغلى قطعة شوكولا في العالم كم يبلغ سعرها ومم صنعت؟
أغلى قطعة شوكولاتة فى العالم بسعر يقترب من 10 آلاف دولار
بالصور.. أغلى شاى في العالم
بالصور.. أغلى 5 أطعمة في العالم


الساعة الآن 10:18 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024