طريقة عمل السمك الماكريل فى الفرن
يعتبر السمك من أهم الأطعمة الرئيسية الغنية بالكثير من الفوائد، والتى تمد عقل الإنسان بما يحتاجه من عناصر غذائية أساسية للوقاية من العديد من الأمراض مثل أمراض القلب والجلطات الدماغية.
وصفة الشيف شربينى لعمل السمك الماكريل فى الفرن
اليوم من خلال موقع “كايرودار” نقدم لكم وصفة جديدة من وصفات الشيف شربينى مقدم برنامج “الشيف” الذى يذاع على شاشة قناة سى بى سى سفرة، بمقادير سهلة ومكونات بسيطة، وهى طريقة عمل السمك الماكريل فى الفرن.
طريقة عمل السمك الماكريل
بصل
ثوم
مستردة
زيت
طماطم
فلفل ألوان
كزبرة خضراء
سمك ماكريل
ملح
زعتر
عصير ليمون
خل
فلفل
كرات
فلفل حار
زعتر
كرفس
طريقة عمل السمك الماكريل في الفرن
طريقة عمل السمك الماكريل فى الفرن
1/لعمل السمك الماكريل فى الفرن، قومى بفرم الثوم مع الخل والمستردة والملح والكمون والفلفل وتبلى به السمك.
2/قومى بوضع الزيت فى طاسة على النار ومن ثم ضعى السمك المتبل ليتحمر من الجهتين، وإذا كنتِ ترغبين فى أن يكون مقرمشا، غطسية فى إناء به ماء قبل التحمير ثم اخرجيه فى الحال.
3/قومى بفرم الفلفل الحار والجزر والبصل باستخدام كبة كهربائية ثم ضيفى الكرفس والفلفل الألوان والكزبرة والكرات والطماطم
4/قومى بحشو السمك بالخليط ومن ثم ضعى بقيتها فى طاجن فرن ثم ضعى السمك وادخليه فرن ساخن لينضج، وبذلك تكونين قد انتهيت من طريقة عمل السمك الماكريل فى الفرن ثم قدميه مع سلطة الطحينة اللذيذة.
