|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
13 - 02 - 2015, 04:00 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
بيتزا صحية بالدجاج وموزاريلا  يعشق الكبار والصغار البيتزا قدميها لأسرتك بطريقة صحية على طريقة الشيف دعاء عاشور.. المقادير 4 كوب دقيق الشوفان -1 ملعقة كبيرة سكر - 2 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة كبيرة خميرة - 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة - 6 ملاعق كبيرة كاتشب - جبنة موزاريلا مبشورة -قطع دجاج مسلوقه - نصف كوب زيت زيتون أو زيت نباتي - نعناع مجفف - ماء للعجن طريقة عجينة الشوفان إطحنى الشوفان العادي بالمطحنة ثم انخليه من الدقيق للتخلص من الشوائب قلبى دقيق الشوفان مع الملح والسكر والخميرة والحليب البودر وقومي بالعجن بإضافة كوب ونصف من الماء جيدا حتى تتماسك العجينة ثم غطي العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويزداد حجمها البيتزا قسمي العجينة الى كرات متوسطة الحجم وتوضع في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق وقلبى كل من الجبن والدجاج وزيت الزيتون و النعناع والكاتشاب المخلوط مع ملعقة صغيرة ماء وافردي العجينة على شكل دائرة وتوضع في صينية مدهونة بالزيت ضعى مقدار من الخلطة حسب رغبتك وتدخل في الفرن إلى أن يحمر الوجه. 
|
 |
|
العرض العادي
