منتدى الفرح المسيحى  


العودة  

الملاحظات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 22 - 07 - 2014, 12:52 PM
الصورة الرمزية Mary Naeem
 
Mary Naeem Female
† Admin Woman †

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  Mary Naeem متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : Egypt
المشاركـــــــات : 1,274,501

قمر الدين.. سر تسميته وأصل إنتاجه
قمر الدين.. سر تسميته وأصل إنتاجه

يعتبر قمر الدين من المشروبات الأساسية لهذا الشهر الكريم، فتحرص كل ربة منزل على وجوده على موائد الإفطار، ولكن هل سألت نفسك يومًا عن سر تسميته بهذا الاسم، والبلد المنتجة له؟

قمر الدين هو عصير المشمش المحلى والمجفف، وتعد سوريا الموطن الأصلى ومن أكثر البلاد المصدرة له، كما تعد، بوجه عام، من أكثر الدول التى تشتهر بالحلويات والمشروبات، وقمر الدين أبرز تلك المشروبات، وتوجد أجود أنواع قمر الدين فى بلدة “غوطة دمشق” والتى تشتهر بزراعة المشمش بأنواعه المختلفة ويعد قمر الدين السورى من أكثر الأنواع شهرة على الإطلاق، وأما عن سر تسميته بهذا الاسم فهذا يرجع إلى أن أول بلدة أنتجته كان اسمها “أمر الدين” وهى بلدة شامية.

وعن طريقة تحضيره قديما بالطريقة التقليدية قبل استخدام الآلات الحديثة، فقد كان يتم عصر المشمش وإضافة السكر ثم يغلى هذا الخليط ويصب على ألواح خشبية مدهونة بزيت الزيتون، وتترك فى الشمس حتى يجف العصير، وبعد ذلك يتم تقطيعه وتغليفه فى شكل طبقات، ولكن مع زيادة الطلب على قمر الدين السورى تم استخدام الآلات الحديثة فى صناعته وتحضيره، فتجد إقبال الدول الإسلامية علية يزداد، فسوريا هى أشهر الدول المصدرة لقمر الدين للبلاد العربية والإسلامية


رد مع اقتباس
قديم 22 - 07 - 2014, 03:40 PM   رقم المشاركة : ( 2 )
شيري Female
..::| VIP |::..


الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 622
تـاريخ التسجيـل : Aug 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : مصر
المشاركـــــــات : 3,530

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

شيري غير متواجد حالياً

افتراضي رد: قمر الدين.. سر تسميته وأصل إنتاجه

قمر الدين.. سر تسميته وأصل إنتاجه
  رد مع اقتباس
قديم 23 - 07 - 2014, 11:43 AM   رقم المشاركة : ( 3 )
Mary Naeem Female
† Admin Woman †

الصورة الرمزية Mary Naeem

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : Egypt
المشاركـــــــات : 1,274,501

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

Mary Naeem متواجد حالياً

افتراضي رد: قمر الدين.. سر تسميته وأصل إنتاجه

شكرا على المرور
  رد مع اقتباس
إضافة رد


الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
فاستُميلَ الجمهور بروعةِ إنتاجه
لقد جاء أول الشهر، وأصل الدين أنجب نسبة مئوية (الربا)
ولَم نُصِبْ شَيئاً
صوتك وأصل لربنا
داروين وأصل الأنواع


الساعة الآن 01:15 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024