|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
04 - 06 - 2014, 01:15 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
السمبوسك الحلو  المقادير 250 جم جبن ريكوتا 2 ملعقة كبيرة سكر 2/1 لفة جلاش - 500 جرام 2/1 كوب زبد - مذاب 2 ملعقة كبيرة فستق - مدقوق للزينة أو أي نوع مكسرات طريقة الطهي تخلط الجبن الريكوتا مع السكر في طبق. توضع رقائق الجلاش على سطح مستوي. تقطع كل ورقة جلاش إلى شرائط طويلة عرضها نحو 4-5 سم. تؤخذ كل شريطة ويوضع بها 2 ملعقة صغيرة من خليط الريكوتا على طرفها. يطوى الطرف للداخل حتى يشكل مثلث وبداخله الحشو ثم يطوى طرف المثلث للداخل. تكرر نفس عملية طي المثلثات حتى تنتهي الشريطة. يدهن الطرف بقليل من الزبد حتى يلصق. تكرر نفس الخطوات مع باقي الشرائط تدهن صينية للفرن بالزبد وتوضع بها مثلثات السمبوسك ويدهن سطح السمبوسك بالزبد. يسخن الفرن إلى درجة حرارة عالية(220 مئوية). تدخل الصينية الفرن لمدة نحو 30 دقيقة أو حتى يتحول سطح اللفائف إلى اللون الذهبي. يمكن تحمير السمبوسك في الزيت بدلا من خبزها. تصب ملعقة شرابات بارد فوق كل سمبوسك وتزين بالفستق. تقدم فورا 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| السمبوسك بحشوة البطاطا الهندية |
| طريقة عمل السمبوسك فى المنزل |
| طريقة إعداد السمبوسك بالشاورما |
| السمبوسك على الطريقة الهندية |
| طريقة عمل السمبوسك الخفيف |
العرض العادي
