استمتعي بأكلة الملوخية بالطماطم

[Mary Naeem]

استمتعي بأكلة الملوخية بالطماطم

المكونات :
خمس فصوص ثوم.
ربطة ملوخية.
حبتان طماطم.
واحد مكعب مرقة.
ماء ساخن.
زيت او سمنة .
توابل _فلفل أسود (حسب الرغبة).
طريقة التحضير:
ضعي الإناء على النار ثم ضيفي ملعقة كبيرة سمنة أو زيت، ثم ضيفي الثوم المهروس حتى يبدأ بالاصفرار ثم ضيفي الطماطم المضروبة إلى الخليط واتركيه حتى ينضج.
قومي بغلي كمية كافية من الماء ثم ضفيها على الخليط السابق ثم ضيفي واحد مكعب مرقة وتوابل وفلف أسود (حسب رغبتك) واتركي الخليط يغلي ثم ضيفي الملوخية واستمري في الخفق تجنبي تغطية الإناء حتى لا تفصل الملوخية ثم قومي بسكبه في الصحن وبالهنا والشفا.