|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
12 - 07 - 2013, 06:08 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
المقلوبة (( أكلة سورية )) المقادير كيلو باذنجان رومى مقطع شرائح بالطول ومقلى -3 كوب أرز ينقى ويغسل - 4 كوب ماء - 3ملعقة زيت لدهن قاع الاناء - 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح - 2 طماطم جامدة مقطعة حلقات رفيعة - ملح - فلفل الطريقة : 1- تجهز صينية صغيرة تيفال او بايركس او طاجن فرن وتدهن بالزيت . 2- يوضع حلقات البصل فى القاع ثم نضع جزء من الارز ثم طبقة من الباذنجان ثم باقى الارز ثم باذنجان وطماطم وعندما ينتهى المقدار توضع حلقات الطماطم على السطح . 3- يضاف الماء المغلى المضاف لة الملح والفلفل ومكعب خضروات ثم توضع على نار هادئة أو تزج فى فرن حتى تنضج ويحمر الوجة . 4- عندما تهدأ تقلب على طبق التقديم وتجمل بورق المقدونس . وممكن نزينها بالماشروم المشوح مع بصلة فى قليل من الزيت , وايضا الصنوبر المحمص
|
|
26 - 08 - 2013, 06:43 PM
|
رقم المشاركة : ( 2 ) | |||
|
..::| مشرفة |::..
|
رد: المقلوبة (( أكلة سورية ))
ميرسي كتير و ربنا يعوض تعبك
|
|||
|
|
|
26 - 08 - 2013, 07:09 PM
|
رقم المشاركة : ( 3 ) | ||||
|
..::| VIP |::..
|
رد: المقلوبة (( أكلة سورية ))
ميرسى يامرمر على مرورك الجميل
|
||||
|
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| المقلوبة بالباذنجان |
| المقلوبة الخليجي |
| المدينة المقلوبة |
| المقلوبة |
| المقلوبة الصيامى بالباذنجان - اكلة سورية |
العرض العادي
